焼き鳥店「1000(せん）」のオーナーとして知られている千田健介(ちだ けんすけ)さん。
そんな千田健介さんは結婚していて2人のお子さんがいると言われています。
千田健介さんの詳しい経歴や家族についてなどを調べていきたいと思います。
千田健介プロフィール
・千田健介(ちだ けんすけ)
・2024年現在28歳
・焼き鳥店「1000(せん）」オーナー
・15歳から焼き鳥の世界に入り、名店「里葉亭」での修行
・「里葉亭」の系列店「美鶏」で店長を務める
千田健介さんは、焼き鳥の名店「1000(せん）」の店主であり、若き才能として注目されています。
彼は2024年11月現在28歳で、調理師専門学校に通っていた10代から焼き鳥の世界に身を投じ、名店「里葉亭」でのアルバイトを経て、系列店「美鶏」で約10年間腕を磨きました。
千田さんは、特に「神戸高坂鶏」に惚れ込み、その美味しさと独自の調理法を追求しています。
彼は独立に際して、高坂英樹氏との直接交渉を行い、事業計画書を提出して取引を許可されました。
この鶏肉は、遠火と近火の2台の焼き台を駆使して絶妙な火入れが施されます。
「1000(せん）」は関内(横浜市の旧来からの中心市街地)に位置し、コの字型のカウンターのみで構成された落ち着いた空間です。
ここでは、焼き鳥だけでなく、トリュフや卵黄を使ったつくねなど、創造的な料理も提供されています。
コース料理は13,500円からスタートし、ワインや日本酒とのペアリングも楽しめます。
千田さんはその情熱と技術で、横浜の焼き鳥界に新たな風を吹き込んでおり、多くの食通が訪れる予約困難な店となっています。
千田健介は超イケメン!!
千田健介さんはイケメンであり、愛妻家かつ子煩悩な一面も持ち合わせており、その人柄も多くのファンに支持されています。
彼の料理スタイルは、焼鳥だけでなく、一品料理との組み合わせにも工夫が凝らされており、食事全体を通じて楽しませることができるようになっています。
イケメンで愛妻家って言うことなしだね
お子さんにも優しいんだね!!
千田健介の妻は?
千田健介さんの奥さんに関する詳細な情報は公開されていません。
千田さんは、焼き鳥界の若き才能として知られていますが、私生活に関する詳細はあまり公開されていないようです。
彼の料理に対する情熱や技術が評価されている一方で、結婚や家族についての情報はほとんど公表されていないようです。
今後、彼のプライベートに関する情報が公開されることを期待したいところですね!
奥さんも美人そうだね
美男美女夫婦を想像してしまうね!
千田健介の子供は?
千田健介氏さんには、2人の子供がいるようです。
お二人とも奥さん同様、顔画像やお名前などの詳しい情報は公開されていません。
お父さんに似て綺麗な顔立ちをされているのでしょうね。
子煩悩な一面もあるんだよね
焼き鳥屋さんの跡を継ぐのかな
千田健介の焼き鳥店「1000」の予約方法は?
千田健介さんが運営する焼き鳥店「1000(せん）」は完全予約制で、予約は主にOMAKASEプラットフォームを通じて行われます。
電話での予約は原則受け付けておらず、特別な場合に限りInstagramでの募集が行われることがあります。
予約の詳細
- 予約受付期間: 2024年11月現在の予約受付は2025年1月31日まで可能です。
- 次回の予約開始日時: 2024年12月1日11:00から新たな予約が開始されます。
- キャンセルポリシー: 3日前からのキャンセルは50%、前日からのキャンセルは100%の料金が発生します。
お店の基本情報
- 住所: 神奈川県横浜市中区相生町2-52 金子ビル 3F
- 最寄り駅: 関内駅、馬車道駅から徒歩6分〜8分
- 営業時間: 月曜日から金曜日は18:00〜23:30、土日定休日
- 席数: 10席（全席禁煙）
このように、千田健介さんの焼き鳥店「1000」は特別な体験を提供するために厳格な予約システムを採用しています。
ぜひOMAKASEを通じて予約してみてください。
千田健介の焼き鳥店「1000」は食通が通う!
焼き鳥店「1000(せん）」は、神奈川県横浜市中区に位置し、関内駅から徒歩約5分の場所にあります。
店主の千田健介さんは、15歳から焼き鳥一筋で、名店「里葉亭」や「美鶏」で10年間修行を積んだ後、独立してこの店を開きました。
特に「神戸高坂鶏」を使用した焼き鳥が特徴で、遠火と近火を使い分けた絶妙な焼き加減で提供されます。
店内はコの字型のカウンター席が10席のみで、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
営業時間は月曜日から金曜日の18:00から23:30までで、土日が定休日です。
予約はOMAKASEを通じて行う必要があり、コース料理は13,500円から提供されています。
特に人気のメニューには、「胸肉のねぎ間」や「つくね」があり、トリュフや卵黄と一緒に楽しむことができます。
また、ワインや日本酒とのペアリングも可能で、ソムリエ資格を持つ店主が厳選した飲み物を提供しています。
この店は予約困難な人気店として知られており、食通たちが訪れる理由はその高い技術とこだわりの食材にあります。
特に「神戸高坂鶏」は、その美味しさと希少性から多くの人々に愛されています。
店主の情熱と技術が詰まった焼き鳥をぜひ体験してみてください!
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